Máy Sấy Lạnh 20kg MSL300 Mactech: Phân Tích Kỹ Thuật và Ứng Dụng

Nhu cầu bảo quản nông sản như lá, hoa…vv và dược liệu cao cấp, giữ nguyên màu sắc, hương vị và đặc biệt là hoạt chất sinh học, đòi hỏi một giải pháp công nghệ vượt trội so với sấy nhiệt truyền thống. Máy sấy lạnh 20kg MSL300 Mactech là thiết bị được thiết kế chuyên biệt để đáp ứng phân khúc này. Với khả năng sấy 20kg nguyên liệu ở dải nhiệt độ thấp (15°C – 60°C), MSL300 là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ, tập trung vào chất lượng thành phẩm.

1.Nguyên Lý Khoa Học Của Công Nghệ Sấy Lạnh (15°C – 60°C)

Nhiều người lầm tưởng “sấy lạnh” là sấy ở nhiệt độ âm. Thực tế, máy sấy Mactech áp dụng công nghệ sấy lạnh trên máy MSL300 Mactech là một chu trình khép kín, hoạt động dựa trên nguyên lý tách ẩm không khí ở nhiệt độ thấp. Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh Mactech khác hoàn toàn với các mẫu máy sấy nhiệt Mactech, máy sấy nhiệt cao Mactech, máy sấy thăng hoa Mactech.

Quá trình này diễn ra như sau:

1. Tách ẩm không khí: Không khí bão hòa hơi nước (ẩm) từ buồng sấy được hút vào một dàn lạnh. Tại đây, không khí bị làm lạnh đột ngột xuống dưới điểm sương, khiến toàn bộ hơi nước ngưng tụ thành giọt và được xả ra ngoài qua đường ống.
2. Gia nhiệt không khí khô: Luồng không khí vừa được tách ẩm (trở nên cực kỳ khô) sẽ được dẫn qua dàn nóng (dàn ngưng) để làm ấm trở lại đến mức nhiệt độ sấy mong muốn (ví dụ: 30°C – 45°C).
3. Tuần hoàn kín: Luồng không khí khô-ấm này được thổi trở lại buồng sấy. Với độ ẩm tương đối cực thấp, không khí khô sẽ nhanh chóng “hút” hơi ẩm từ bề mặt sản phẩm. Chu trình này liên tục lặp lại.

Tại sao dải nhiệt 15°C – 60°C lại quan trọng?

Hầu hết các vitamin (như Vitamin C), enzyme, và các dược tính quý trong dược liệu (như trong đông trùng hạ thảo, sâm) rất nhạy cảm và sẽ bị phân hủy, biến tính khi nhiệt độ vượt quá 60°C. Máy sấy lạnh MSL300 giữ nhiệt độ sấy luôn dưới ngưỡng này, đảm bảo:

• Bảo toàn màu sắc: Giữ nguyên màu xanh của diệp lục, màu đỏ-vàng của carotenoid.
• Bảo toàn dinh dưỡng: Giữ trọn vẹn vitamin và các hợp chất nhạy cảm nhiệt.
• Bảo toàn cấu trúc: Sản phẩm khô từ từ, không bị co ngót, nứt vỡ bề mặt.

Phân Tích Kỹ Thuật Máy Sấy Lạnh 20kg MSL300 Mactech

Máy MSL300 được thiết kế nguyên chiếc, tối ưu hóa cho hiệu suất và sự tiện lợi, sử dụng được ngay sau khi cắm điện.

Cấu Trúc Vỏ 3 Lớp và Khả Năng Bảo Ôn

Thân máy được chế tạo 3 lớp vững chắc: 2 lớp ngoài là thép sơn tĩnh điện chống gỉ, kẹp giữa là lớp PU (Polyurethane) mật độ cao dày 5-7cm. Lớp cách nhiệt cao cấp này giúp:

• Giữ nhiệt độ buồng sấy ổn định tuyệt đối.
• Ngăn chặn thất thoát nhiệt ra môi trường.
• Giúp máy đạt nhiệt độ cài đặt nhanh và tiết kiệm điện năng tối đa.
• (Tùy chọn: Khách hàng có thể đặt hàng phiên bản thân máy làm hoàn toàn bằng Inox 304 dày 1mm).

Buồng Sấy và Khay Sấy Inox 304

• Dung tích sấy 20kg: Máy có 1 buồng sấy (kích thước 57x84x65cm) với khả năng sấy tối đa 20kg nguyên liệu tươi. Khối lượng này là tối ưu cho các sản phẩm nặng như thịt, cá, củ quả. Đối với các sản phẩm nhẹ, chiếm nhiều thể tích (như lá cây, trà hoa), khối lượng sấy thực tế có thể đạt 10kg – 15kg.
• Khay sấy Inox 304: Máy được trang bị 5 khay sấy kích thước lớn (56 x 83 cm) làm từ Inox 304, vật liệu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không gỉ sét, không tạo ra phản ứng hóa học với sản phẩm, dễ dàng vệ sinh. Khách hàng có thể tùy chọn khay (lỗ, lưới, liền) phù hợp.

Hiệu Suất Năng Lượng và Vận Hành

• Điện áp gia đình (220V): Máy sử dụng điện 1 pha 220V/50Hz thông dụng, phù hợp với mọi cơ sở sản xuất mà không cần hạ tầng điện 3 pha phức tạp.
• Công suất 2.5 kW/h: Đây là mức tiêu thụ điện năng hiệu quả cho một thiết bị công suất 20kg, nhờ vào công nghệ bơm nhiệt tuần hoàn kín.
• Bộ điều khiển thông minh: Giao diện tiếng Việt với màn hình LCD hiển thì đầy đủ thông tin như nhiệt độ sấy, nhiệt độ cài đặt, độ ẩm sấy…vv  cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ chính xác (tăng giảm 1°C), hẹn giờ sấy, và lập trình sấy nhiều giai đoạn.

Ứng Dụng Lý Tưởng Của Máy Sấy MSL300 Mactech

Máy sấy lạnh 20kg MSL300 được khuyên dùng cho các sản phẩm có giá trị kinh tế cao, yêu cầu khắt khe về chất lượng sau sấy:

• Dược liệu quý: Đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, sâm, đinh lăng, đương quy…
• Trà hoa, trà thảo mộc: Trà hoa cúc, hoa hồng, hoa đậu biếc, lá trà…
• Trái cây sấy dẻo: Xoài, thanh long, dâu tây, mít, chuối.
• Thực phẩm khác: Yến sào, thịt (khô bò, khô gà), hải sản.

Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết Máy Sấy Lạnh 20kg MSL300 Mactech

Thuộc tính	Thông số kỹ thuật
Mã máy	MSL300
Kiểu máy	Tủ đứng, 1 buồng sấy, 1 cánh
Kiểu sấy	Sấy lạnh (sấy bằng gió khô ấm/mát, dải 15-60°C)
Công dụng	Sấy khô, sấy dẻo đa năng, giữ màu, giữ dinh dưỡng
Vật liệu chế tạo	3 lớp vỏ,thép sơn tĩnh điện, cách nhiệt PU 5-7cm, có thể thay đổi bằng inox 304 theo yêu cầu
Kích thước ngoài ( RxSxC)	130 x 110 x 160cm
Kích thước buồng sấy	57 x 84 x 65cm
Khay sấy	5 khay Inox 304
Kiểu khay	Khay đột lỗ, khay liền, khay lưới
Kích thước khay( RxSxC)	56 x 83 x 2cm
Khoảng cách khay	Khay cách khay 7,8cm
Khối lượng sấy	Tối đa 20kg nguyên liệu tươi nặng, khối lượng sấy thay đổi tùy thuộc vào khối lượng riêng từng loại sản phẩm
Nhiệt độ sấy	15°C – 60°C
Xả ẩm	Tách ẩm bằng hệ thống hút ẩm (ngưng tụ)
Bộ điều khiển	Bộ điều khiển máy hiện thị  bằng LCD đầy đủ các thông số( nhiệt độ, độ ẩm thời gian sấy…vv), điều khiển gia nhiệt có độ chính xác cao, cài đặt được nhiệt độ, thời gian sấy…vv.
Tính năng điều khiển	Cài đặt nhiệt độ (chính xác ±1°C), hẹn giờ Cài đặt thời gian sấy Cài đặt  công đoạn sấy, sấy được từ 1 đến 6 công đoạn sấy Cài đặt gia nhiệt theo % công suất đốt
Bảo vệ, cảnh báo	Hệ thống bảo vệ chống quá nhiệt kép, cùng hệ thông chuông báo quá nhiệt
Tiện ích	Bánh xe di chuyển, dây tiếp đất, gioăng cửa chịu nhiệt
Trọng lượng máy	180 kg
Công suất	2.5 kW/h
Điện áp	220V/50Hz (Điện 1 pha)
Bảo hành	24 tháng
Hãng sản xuất	Mactech Việt Nam
Giá máy	60.000.000 đ (Chưa gồm phí vận chuyển)

Chính Sách Mua Hàng, Vận Chuyển và Bảo Hành

Đặt mua và Tư vấn

Để đặt hàng hoặc cần tư vấn sấy thử sản phẩm, quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp Mactech Việt Nam qua:

• Hotline/Zalo đặt hàng: 0066.309.086 – 0984.898.720

Phương thức thanh toán và vận chuyển

Mactech cung cấp 4 hình thức thanh toán và giao nhận linh hoạt:

1. Nhận máy tại công ty: Khách hàng đến chi nhánh Mactech, kiểm tra máy và thanh toán trực tiếp.
2. Giao hàng qua bưu cục (COD): Khách hàng đặt cọc trước 30% giá trị máy. Mactech gửi máy về tận nhà. Khách hàng thanh toán 70% còn lại + cước vận chuyển cho bưu cục.
3. Giao hàng bằng xe Mactech: Khách hàng đặt cọc 30%. Xe của Mactech vận chuyển đến tận nơi, khách hàng kiểm tra và thanh toán phần còn lại + cước vận chuyển.
4. Giao hàng qua xe tải/chành xe: Khách hàng thanh toán 30% tiền máy (hoặc nhờ nhà xe thanh toán hộ). Mactech giao máy ra nhà xe, khách hàng tự trả cước vận chuyển.

Chế độ Bảo hành 24 tháng

• Máy sấy MSL300 được bảo hành chính hãng 24 tháng trên toàn quốc.
• Khi cần hỗ trợ kỹ thuật, khách hàng liên hệ SĐT/Zalo Kỹ thuật: 0982.642.621 (Giờ hành chính, T2-T7) và cung cấp mã số máy.
• Do linh kiện thiết kế dạng module, các hỏng hóc nhẹ sẽ được gửi linh kiện về tận nhà để thay thế. Các trường hợp phức tạp hơn sẽ được bảo hành tại trụ sở Mactech.
• Sau khi hết hạn bảo hành, Mactech vẫn hỗ trợ sửa chữa dịch vụ có tính phí.

Quy định đổi trả

• Đổi máy: Trong 3 ngày, khách hàng có thể đổi sang máy công suất khác (bù trừ chênh lệch) nếu máy còn nguyên vẹn. Khách hàng chịu phí vận chuyển 2 chiều.
• Trả máy: Trong 3 ngày, nếu trả máy, khách hàng chịu phí 30% giá trị máy và toàn bộ chi phí vận chuyển máy về xưởng Mactech (Hà Nội). Máy trả về phải đảm bảo còn mới, hoạt động tốt và đầy đủ phụ kiện.