Chi tiết sản phẩm
Máy Sấy Lạnh 10kg MSL100 Mactech: Giải Pháp Bảo Toàn Dinh Dưỡng và Màu Sắc
Trong công nghệ sau thu hoạch, việc giữ trọn vẹn màu sắc, hương vị và đặc biệt là hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm là một thách thức lớn. Máy sấy lạnh 10kg MSL100 Mactech được máy sấy Mactech tạo ra như một giải pháp công nghệ cao, chuyên dụng cho các hộ gia đình, cơ sở kinh doanh nhỏ hoặc phòng R&D, giúp giải quyết triệt để bài toán này. Với khả năng sấy tối đa 10kg nguyên liệu và công nghệ sấy ở dải nhiệt độ thấp, MSL100 là lựa chọn hàng đầu để nâng tầm giá trị sản phẩm sấy.
Sấy Lạnh Là Gì? Phân Biệt Đúng Về “Máy Sấy Lạnh”
Một hiểu lầm phổ biến là “sấy lạnh” có nghĩa là sấy ở nhiệt độ âm hoặc rất lạnh (1-10°C). Thực tế, công nghệ sấy lạnh trên máy MSL100 Mactech là phương pháp sấy bằng không khí khô tuyệt đối ở dải nhiệt độ thấp (15°C – 60°C). Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh Mactech khác hoàn toàn với các mẫu máy sấy nhiệt Mactech, máy sấy nhiệt cao Mactech, máy sấy thăng hoa Mactech.
Tại sao dải nhiệt này lại quan trọng? Hầu hết các vitamin, enzyme và các hợp chất nhạy cảm với nhiệt trong thực phẩm, dược liệu sẽ bị phân hủy hoặc biến tính khi nhiệt độ vượt quá 60°C. Do đó, máy sấy lạnh 10kg MSL100 giới hạn nhiệt độ sấy tối đa ở mức này, đảm bảo:
- Giữ trọn dinh dưỡng: Vitamin (như Vitamin C, A), enzyme và các hoạt chất quý không bị mất đi.
- Giữ màu sắc tự nhiên: Các sắc tố như diệp lục (màu xanh), carotenoid (màu đỏ, cam) được bảo toàn, cho thành phẩm có màu sắc tươi đẹp.
- Giữ hương vị: Các hợp chất tạo mùi không bị bay hơi do nhiệt độ cao.
Phân Tích Nguyên Lý Hoạt Động Khoa Học Của MSL100
Máy sấy lạnh MSL100 Mactech hoạt động trong một chu trình khép kín, tập trung vào việc xử lý độ ẩm của không khí. Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh Mactech khác hoàn toàn so với nguyên lý hoạt động của các dòng máy sấy khác
- Giai đoạn 1: Tách ẩm (Ngưng tụ): Không khí ẩm từ buồng sấy được quạt hút và đưa qua một dàn lạnh (Evaporator). Tại đây, không khí bị làm lạnh đột ngột xuống dưới điểm sương, khiến toàn bộ hơi nước trong không khí ngưng tụ thành giọt và chảy ra ngoài qua đường ống xả.
- Giai đoạn 2: Gia nhiệt (Sấy): Luồng không khí vừa được tách ẩm (trở nên cực kỳ khô) sẽ tiếp tục được dẫn qua dàn nóng (Condenser). Tại đây, không khí khô được làm ấm trở lại đến mức nhiệt độ cài đặt (ví dụ: 30°C – 40°C).
- Giai đoạn 3: Tuần hoàn: Luồng “gió khô ấm” này được thổi trở lại buồng sấy. Vì không khí rất khô, nó có khả năng “hút” độ ẩm từ bề mặt nguyên liệu một cách nhanh chóng và hiệu quả.
- Chu trình khép kín: Không khí sau khi “ăn” no ẩm từ sản phẩm lại được hút về dàn lạnh để tiếp tục chu trình tách ẩm.
Ưu điểm của chu trình này là không khí sấy liên tục được làm khô và tái sử dụng (tuần hoàn kín), giúp tiết kiệm điện năng vượt trội và không phụ thuộc vào độ ẩm của môi trường bên ngoài.
Đánh Giá Chi Tiết Máy Sấy Lạnh 10kg MSL100 Mactech
Máy sấy MSL100 được thiết kế tối ưu cho quy mô nhỏ, với nhiều đặc điểm kỹ thuật đáng giá:
Cấu tạo và Vật liệu
- Thiết kế nhỏ gọn: Dạng tủ đứng 1 cánh (kích thước 105 x 70 x 120cm) phù hợp với không gian hẹp, dễ dàng di chuyển nhờ bánh xe.
- Khả năng cách nhiệt: Vỏ máy 3 lớp với lớp cách nhiệt PU mật độ cao dày 5-7cm, giúp giữ nhiệt ổn định, ngăn thất thoát năng lượng và tiết kiệm điện tối đa.
- Buồng sấy và Khay sấy: Máy trang bị 5 khay sấy làm từ Inox 304 (kích thước 40 x 54 cm), vật liệu an toàn tuyệt đối trong sản xuất thực phẩm, chống gỉ sét, dễ vệ sinh. Khách hàng có thể tùy chọn kiểu khay (lỗ, lưới, liền) để phù hợp với từng loại nguyên liệu.
Hiệu Năng và Tiết Kiệm
- Khối lượng sấy 10kg: Tối ưu cho các mẻ sấy nhỏ, kiểm soát chất lượng. (Lưu ý: Đối với các sản phẩm nhẹ, chiếm nhiều thể tích như lá cây, trà hoa, khối lượng sấy thực tế sẽ thấp hơn).
- Siêu tiết kiệm điện: Sử dụng điện 1 pha (220V/50Hz) gia dụng. Công suất tiêu thụ tối đa chỉ 1.5 kW/h. Khi máy đã đạt nhiệt độ ổn định, công suất trung bình chỉ còn khoảng 1.0 kW/h, cực kỳ tiết kiệm cho các hộ gia đình và cơ sở kinh doanh.
- Điều khiển thông minh: Bộ điều khiển Mactech ngôn ngữ tiếng Việt (không dấu), cho phép cài đặt nhiệt độ chính xác (tăng giảm 1°C), hẹn giờ sấy, và lập trình sấy nhiều giai đoạn.
Thông số kỹ thuật chi tiết Máy sấy lạnh 10kg MSL100 Mactech
|
Thuộc tính |
Thông số kỹ thuật |
|
Mã máy |
MSL100 |
|
Kiểu máy |
Tủ đứng, 1 buồng sấy, 1 cánh |
|
Kiểu sấy |
|
|
Công dụng |
Sấy khô, sấy dẻo đa năng (giữ màu, giữ dinh dưỡng) |
|
Vật liệu vỏ máy |
Hàng tiêu chuẩn: Vỏ ngoài là thép cao cấp sơn tĩnh điện chống trầy xước Hàng đặt theo yêu cầu: vỏ ngoài là inox 304 |
|
Inox 304 (an toàn vệ sinh thực phẩm) |
|
|
Lớp cách nhiệt |
PU Foam mật độ cao, dày 7 – 10 cm (vượt trội) |
|
Kích thước ngoài ( R x S x C) |
105 x 70 x 120cm |
|
Kích thước buồng sấy ( R x S x C) |
41 x 56 x 42cm |
|
5 khay Inox 304 |
|
|
Kích thước khay ( R x S x C) |
40 x 54 x 2cm |
|
Kiểu khay |
Khay đột lỗ, khay lưới, khay liền ( tùy trọn) |
|
Khoảng cách khay |
Khay cách khay 7.8cm |
|
Khối lượng sấy |
Tối đa 10kg nguyên liệu tươi nặng, khối lượng sấy thay đổi tùy thuộc vào khối lượng riêng từng loại sản phẩm |
|
Nhiệt độ sấy |
15°C – 60°C |
|
Xả ẩm |
Hệ thống tách ẩm bằng dàn lạnh (Ngưng tụ) |
|
|
|
Tính năng điều khiển |
Cài đặt nhiệt độ (chính xác ±1°C), hẹn giờ Cài đặt thời gian sấy Cài đặt nhiều giai đoạn sấy, sấy được từ 1 đến 6 công đoạn sấy Cài đặt gia nhiệt theo % công suất đốt |
|
Hệ thống bảo vệ chống quá nhiệt kép, cùng hệ thông chuông báo quá nhiệt |
|
|
Tiện ích |
Bánh xe, dây tiếp đất, gioăng cửa Silicone chịu nhiệt cao, linh kiện module dễ thay thế |
|
Trọng lượng máy |
100 kg |
|
Công suất |
1.5 kW/h |
|
Điện áp |
220V/50Hz (Điện 1 pha) |
|
24 tháng |
|
|
Liên hệ SDT-ZALO |
0966.309.086 0984.898.720 |
|
Hãng sản xuất |
|
|
Giá máy |
39.000.000 đ (Chưa gồm phí vận chuyển) |
Chính Sách Mua Hàng, Vận Chuyển và Bảo Hành
Để sở hữu máy sấy lạnh 10kg MSL100 Mactech, khách hàng có thể tham khảo các thông tin dịch vụ chính hãng.
Đặt mua và Tư vấn
Để được tư vấn trực tiếp, sấy thử sản phẩm hoặc đặt hàng, quý khách vui lòng liên hệ:
- Hotline/Zalo Mactech: 0966.309.086 – 0984.898.720
Phương thức thanh toán và vận chuyển
Mactech Việt Nam cung cấp 4 hình thức linh hoạt:
- Thanh toán tại công ty: Khách hàng đến chi nhánh Mactech xem máy và thanh toán trực tiếp.
- Giao hàng qua bưu cục (COD): Đặt cọc trước 30% giá trị máy. Khách hàng thanh toán 70% còn lại + cước vận chuyển cho bưu cục khi nhận hàng.
- Giao hàng bằng xe Mactech: Đặt cọc 30%. Xe của Mactech giao tận nơi, khách hàng kiểm tra máy và thanh toán phần còn lại + cước vận chuyển cho lái xe.
- Giao hàng qua xe tải/chành xe: Khách hàng thanh toán 30% tiền máy (hoặc nhờ nhà xe thanh toán hộ). Mactech giao máy ra nhà xe, khách hàng tự trả cước vận chuyển cho nhà xe.
Chế độ Bảo hành 24 tháng
- Máy sấy MSL100 được bảo hành chính hãng 24 tháng trên toàn quốc.
- Khi cần hỗ trợ kỹ thuật, khách hàng liên hệ SĐT/Zalo Kỹ thuật: 0982.642.621 (Giờ hành chính, T2-T7) và cung cấp mã số máy.
- Với các lỗi nhẹ, Mactech sẽ gửi linh kiện module (dễ thay thế) về cho khách hàng. Các trường hợp phức tạp hơn sẽ được bảo hành tại trụ sở Mactech, hoặc nhân viên bảo hành về tận nơi bảo hành.
- Sau thời hạn bảo hành, Mactech vẫn hỗ trợ sửa chữa dịch vụ có tính phí.
