Quy trình ấp trứng ngỗng bằng máy ấp công nghiệp Mactech

Quy Trình Ấp Trứng Ngỗng Bằng Máy Ấp Công Nghiệp Mactech: Tối Ưu Hóa Tỷ Lệ Nở Cho Quy Mô Lớn

Việc ấp trứng ngỗng với số lượng lớn đòi hỏi một quy trình khoa học, trang thiết bị hiện đại và sự quản lý chặt chẽ để đảm bảo tỷ lệ nở cao và chất lượng con giống tốt nhất. Máy ấp trứng công nghiệp Mactech, với những ưu điểm vượt trội về công nghệ và khả năng vận hành ổn định, đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các trang trại và cơ sở chăn nuôi ngỗng quy mô lớn. Bài viết này máy ấp trứng Mactech sẽ đi sâu vào ” Quy trình ấp trứng ngỗng bằng máy ấp công nghiệp Mactech ” , giúp các nhà chăn nuôi tối ưu hóa hiệu quả sản xuất.

Máy ấp trứng ngỗng công nghiệp Mactech

Vì sao chọn máy ấp trứng công nghiệp Mactech cho ấp trứng ngỗng số lượng lớn?

Máy ấp trứng công nghiệp Mactech mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho việc ấp trứng ngỗng quy mô lớn:

 

Quy trình ấp trứng ngỗng chi tiết bằng máy ấp công nghiệp Mactech

Để đạt được tỷ lệ nở cao và ổn định khi ấp trứng ngỗng bằng máy công nghiệp Mactech, cần tuân thủ quy trình nghiêm ngặt sau:

Giai đoạn 1: Chuẩn bị trứng và máy ấp

  1. Tuyển chọn trứng ngỗng chất lượng cao:

    • Nguồn gốc: Trứng phải được thu từ đàn ngỗng bố mẹ khỏe mạnh, không đồng huyết, được tiêm phòng đầy đủ và có chế độ dinh dưỡng tốt.
    • Hình thức: Chọn những quả trứng có kích thước đồng đều, không quá to hoặc quá nhỏ so với tiêu chuẩn của giống. Vỏ trứng phải sạch sẽ, dày dặn, không bị nứt, rạn, móp méo hay có bề mặt sần sùi bất thường.
    • Thời gian thu gom và bảo quản: Thu trứng ngay sau khi ngỗng đẻ. Bảo quản trứng ở nơi thoáng mát, nhiệt độ lý tưởng từ 15-25°C và độ ẩm khoảng 60%. Không nên bảo quản trứng quá 7 ngày trước khi đưa vào ấp. Nếu phải bảo quản lâu hơn, cần có biện pháp đảo trứng nhẹ nhàng 1-2 lần/ngày. Trước khi đưa vào máy ấp, cần để trứng ở nhiệt độ phòng khoảng 6-8 tiếng để tránh sốc nhiệt.

  2. Xử lý và khử trùng trứng (Xông trứng):

    • Đối với quy mô công nghiệp, việc khử trùng bề mặt vỏ trứng là rất quan trọng để ngăn ngừa mầm bệnh.
    • Phương pháp xông Formol với Thuốc tím (KMnO4): Đây là phương pháp phổ biến. Xếp trứng vào buồng xông kín hoặc ngay trong máy ấp (nếu máy có chức năng này và không có trứng đang ấp). Liều lượng thường dùng cho 1m³ thể tích buồng xông là 15-17,5g thuốc tím và 30-35ml formol 40%. Đặt thuốc tím vào dụng cụ chịu nhiệt (sành, sứ), sau đó đổ formol vào. Đóng kín cửa và xông trong khoảng 30 phút. Sau đó, mở cửa thông thoáng hoặc bật hệ thống hút khí của máy. Lưu ý: Formol và thuốc tím là hóa chất độc hại, cần trang bị bảo hộ lao động (găng tay, khẩu trang, kính mắt) khi thao tác và đảm bảo an toàn.

  3. Chuẩn bị và vệ sinh máy ấp công nghiệp Mactech:

    • Vệ sinh tổng thể: Trước mỗi mẻ ấp mới, máy ấp phải được vệ sinh và khử trùng kỹ lưỡng. Tháo rời các khay trứng, khay nước (nếu có) để cọ rửa sạch sẽ bằng dung dịch tẩy rửa nhẹ, sau đó tráng lại bằng nước sạch và phơi khô.
    • Vệ sinh bên trong máy: Quét dọn, hút bụi toàn bộ lông tơ, vỏ trứng vỡ (nếu có) từ mẻ trước. Lau sạch các bề mặt bên trong bằng khăn ẩm có dung dịch sát khuẩn (ví dụ: cồn 70 độ, Povidine, Benkocid pha loãng theo hướng dẫn). Không để nước tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận điện, mạch điều khiển.
    • Khử trùng máy: Sau khi vệ sinh cơ học, có thể tiến hành khử trùng toàn bộ máy bằng phương pháp xông hơi formol như đối với trứng, hoặc sử dụng các dung dịch sát trùng chuyên dụng phun sương.
    • Kiểm tra kỹ thuật: Đảm bảo tất cả các hệ thống của máy hoạt động bình thường: hệ thống cấp nhiệt, điều gió , tạo ẩm, đảo trứng, cảm biến nhiệt độ và độ ẩm, quạt quá nhiệt. 
    • Chạy thử máy: Bật máy và cài đặt các thông số ấp. Để máy chạy không tải ít nhất 2-4 tiếng để nhiệt độ và độ ẩm bên trong ổn định hoàn toàn trước khi xếp trứng.

Trứng ngỗng ấp bao nhiêu ngày thì nở

Giai đoạn 2: Xếp trứng và cài đặt thông số ấp

  1. Xếp trứng vào khay:

    • Trứng ngỗng nên được xếp thẳng đứng trên khay, đầu to (có buồng khí) hướng lên trên. Điều này giúp phôi phát triển đúng vị trí và dễ dàng hô hấp.
    • Đảm bảo trứng được xếp chắc chắn tránh va đập khi khay đảo.
    • Ghi chép ngày vào ấp cho từng lô trứng hoặc từng khay để tiện theo dõi và quản lý.
    • Với máy ấp đa kỳ Mactech: Trứng mới cho vào sẽ được xếp ở các khay phía dưới. Các lô trứng cũ hơn sẽ được chuyển dần lên các khay phía trên. Việc này giúp tối ưu hóa môi trường cho từng giai đoạn phát triển của phôi.

  2. Cài đặt nhiệt độ và độ ẩm cho máy ấp Mactech:

    • Nhiệt độ:
      • Giai đoạn 1 ( ngày 1 – ngày 10) nhiệt độ ấp là 37,8°C: Giai đoạn này phôi cần nhiệt độ cao để hình thành và phát triển các cơ quan.
      • Giai đoạn 2 ( ngày 11 –  ngày 20 ) nhiệt độ ấp là 37,5°C
      • Giai doạn 3 () ngày 21 – ngày 30 ) nhiệt độ ấp là 37,1°C
      •  
    • Độ ẩm:
      • Giai đoạn đầu (Từ ngày 1 đến ngày 10): Trong giai đoạn này, độ ẩm nên được duy trì ở mức 55% – 65%. Mức ẩm này giúp trứng không bị mất nước quá nhanh, tạo điều kiện cho phôi bắt đầu phát triển.
      • Giai đoạn giữa (Từ ngày 11 đến ngày 20): Độ ẩm vẫn nên giữ trong khoảng 65% – 65%. Đây là giai đoạn phôi phát triển mạnh mẽ.
      • Giai đoạn cuối (Từ ngày 21 đến ngày 30): Cần tăng độ ẩm lên đáng kể, khoảng 70% – 75%, thậm chí có thể cao hơn một chút. Độ ẩm cao giúp làm mềm vỏ trứng, tạo điều kiện thuận lợi để ngỗng con dễ dàng mổ vỏ chui ra.

  3. Cài đặt chế độ đảo trứng:

    • Máy Mactech công nghiệp tự động đảo trứng. Cài đặt tần suất đảo thường là 2 giờ/lần, với góc nghiêng 90 độ. Đảm bảo chức năng này được kích hoạt và hoạt động chính xác.

Giai đoạn 3: Quản lý và theo dõi trong quá trình ấp

  1. Theo dõi thông số và hoạt động của máy:

    • Kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm hiển thị trên bảng điều khiển của máy thường xuyên (ít nhất 1 lần/ngày) để đảm bảo máy đang duy trì đúng các thông số đã cài đặt.
    • Quan sát hoạt động của hệ thống đảo trứng, quạt thông gió, hệ thống tạo ẩm.
    • Đảm bảo nguồn cấp nước cho hệ thống tạo ẩm luôn đầy đủ. Nhiều máy công nghiệp có hệ thống cấp nước tự động và cảnh báo khi hết nước.

  2. Soi trứng (Kiểm tra phôi):

    • Việc soi trứng giúp loại bỏ những trứng không có phôi, phôi chết hoặc phát triển yếu, tránh làm ô nhiễm môi trường ấp và lãng phí không gian.

    • Lần Soi Đầu Tiên: Khoảng Ngày Thứ 7 – Ngày Thứ 10: Quan sát thấy hệ thống mạch máu hình mạng nhện và một điểm đen nhỏ (phôi) là trứng phát triển tốt. Loại bỏ trứng trong (không có phôi) hoặc có vòng máu (phôi chết sớm).

    • Lần 2: Khoảng Ngày Thứ 18 – Ngày Thứ 22: Phôi đã lớn hơn, chiếm phần lớn quả trứng, có thể thấy cử động. Loại bỏ những trứng có phôi chết hoặc phát triển bất thường.

    • Lần 3 : Khoảng Ngày Thứ 25 – Ngày Thứ 28 : Khoảng ngày thứ 27-28, trước khi chuyển sang khay nở. Quan sát phôi đã chiếm gần hết không gian, buồng khí lớn.

    • Khi soi trứng, thao tác cần nhanh chóng và cẩn thận để tránh làm trứng bị lạnh hoặc va đập. Nên thực hiện trong phòng tối.

  3. Làm mát trứng (Rất quan trọng đối với trứng ngỗng):

    • Trứng ngỗng có kích thước lớn và vỏ dày, khả năng thoát nhiệt kém, do đó cần được làm mát định kỳ để kích thích sự trao đổi chất của phôi và tăng tỷ lệ nở.
    • Thời điểm bắt đầu: Từ ngày thứ 13 của quá trình ấp.
    • Cách thực hiện:
      • Mở cửa máy ấp hoặc kéo khay trứng ra khỏi máy.
      • Để trứng tiếp xúc với không khí phòng trong khoảng 15-30 phút mỗi lần, 1-2 lần/ngày. Thời gian làm mát có thể tăng dần khi phôi lớn hơn.
      • Sau khi làm mát, có thể phun nhẹ một lớp nước ấm (khoảng 37-37,5°C) lên bề mặt trứng để tăng độ ẩm cục bộ và mô phỏng việc ngỗng mẹ làm ướt trứng. Để trứng tự khô trong không khí hoặc cho lại vào máy.
    • Quá trình làm mát cần được thực hiện đều đặn cho đến khoảng 2-3 ngày trước khi trứng nở.

Giai đoạn 4: Chuẩn bị nở và chăm sóc ngỗng con

  1. Chuyển trứng sang khay nở (Máy nở chuyên dụng hoặc khu vực nở trong máy ấp):

    • Khoảng 2-3 ngày trước ngày dự kiến nở (thường là từ ngày thứ 28-29), trứng ngỗng cần được chuyển sang các khay nở.
    •  
    • Tăng độ ẩm: Đảm bảo độ ẩm trong khu vực nở rất cao (75%) để vỏ trứng mềm, giúp ngỗng con dễ dàng phá vỏ.
    • Duy trì nhiệt độ: Giữ nhiệt độ ở mức37.1°C.
    • Không nên mở cửa máy thường xuyên trong giai đoạn này để tránh làm mất nhiệt độ và độ ẩm.

  2. Theo dõi quá trình nở:

    • Thời gian ấp trứng ngỗng trung bình là 30 ngày, nhưng có thể dao động từ 29 đến 32 ngày tùy thuộc vào giống và điều kiện ấp.
    • Khi thấy trứng bắt đầu khảm mỏ (mỏ vịt con đục thủng một lỗ nhỏ trên vỏ), không nên can thiệp hay bóc vỏ giúp, trừ những trường hợp ngỗng con quá yếu không tự thoát ra được sau một thời gian dài (trên 12-24 giờ sau khi khảm mỏ). Chỉ bóc vỏ trứng ở phần không còn mạch máu. Can thiệp không đúng cách có thể làm chảy máu, nhiễm trùng và chết ngỗng con.
    • Quá trình nở của một lô trứng có thể kéo dài 24 giờ.

  3. Chăm sóc ngỗng con sau khi nở:

    • Để ngỗng con trong máy nở thêm khoảng 12-24 giờ sau khi nở để lông khô hoàn toàn và cứng cáp hơn.
    • Sau đó, nhanh chóng chuyển ngỗng con sang khu vực úm đã được chuẩn bị sẵn sàng với nhiệt độ, ánh sáng và thông thoáng phù hợp.
    • Loại bỏ vỏ trứng và những con yếu, dị tật không đạt tiêu chuẩn.
    • Cho ngỗng con uống nước sạch (có thể pha thêm vitamin, điện giải) ngay sau khi đưa vào chuồng úm. Sau khoảng 12-24 tiếng có thể bắt đầu cho ăn thức ăn mảnh, dễ tiêu hóa.

Giai đoạn 5: Vệ sinh và bảo dưỡng máy sau mỗi mẻ ấp

  • Sau khi kết thúc mỗi mẻ ấp và chuyển hết ngỗng con ra ngoài, cần tiến hành vệ sinh và khử trùng toàn bộ máy ấp công nghiệp Mactech ngay lập tức theo các bước đã nêu ở Giai đoạn 1.
  • Kiểm tra định kỳ và bảo dưỡng các bộ phận của máy theo khuyến cáo của nhà sản xuất để đảm bảo máy luôn hoạt động ổn định và bền bỉ.

Xử lý một số sự cố thường gặp khi ấp trứng ngỗng bằng máy công nghiệp Mactech:

  • Trứng chết phôi nhiều ở giai đoạn đầu: Do chất lượng trứng kém, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp, đảo trứng không đều, hoặc trứng bị nhiễm khuẩn.
  • Trứng chết phôi ở giai đoạn giữa hoặc cuối: Do thiếu làm mát, nhiệt độ không ổn định, độ ẩm không phù hợp, hoặc thiếu thông thoáng.
  • Ngỗng con mổ vỏ nhưng không ra được (chết ngạt): Thường do độ ẩm quá thấp trong giai đoạn nở khiến vỏ trứng và màng vỏ bị khô cứng, hoặc phôi yếu, hoặc nhiệt độ thấp khiến ngỗng co lại kg đạp ra được.
  • Nhiệt độ không tăng hoặc không ổn định: Kiểm tra nguồn điện, bóng nhiệt (hoặc dây nhiệt), cảm biến nhiệt, hệ thống thông gió, bộ điều khiển. Liên hệ kỹ thuật Mactech nếu cần.
  • Độ ẩm không đạt yêu cầu: Kiểm tra hệ thống cấp nước, phao báo nước, bộ tạo ẩm, cảm biến độ ẩm.

Máy ấp trứng 50 quả Mactech MT50G

Kết luận:

Quy trình ấp trứng ngỗng bằng máy ấp công nghiệp Mactech đòi hỏi sự đầu tư về kiến thức, kỹ thuật và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Việc tuân thủ nghiêm ngặt quy trình từ khâu chọn trứng, chuẩn bị máy, cài đặt thông số, theo dõi quá trình ấp, đến chăm sóc ngỗng con sau nở, kết hợp với việc vận hành đúng các tính năng ưu việt của máy máy ấp Mactech, sẽ giúp các trang trại chăn nuôi đạt được tỷ lệ nở cao, con giống khỏe mạnh, đồng đều, từ đó nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế một cách bền vững.

© 2025 Mactech Việt Nam. Thiết kế Website bởi Mactech.
0966309086
0984898720